11/12/2014: Conférence "Tourisme, gastronomie et développement social au Mexique"
Conférence "Tourisme, gastronomie et développement social au Mexique"
ISTHIA-CERTOP Jeudi 11 décembre 2014, 10h-12h30
Invitée : Dr Miriam BERTRAN VILA, Professeur, anthropologie de l’alimentation,
** Universidad Autonoma Metropolitana, Mexique
Discutants : Pierre Torrente et Jacinthe Bessière, CERTOP
Lieu :Université Toulouse-Jean Jaurès, Arche Amphi 8
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